برخلاف قالب‌های فلزی یا پلاستیکی سخت، قالب‌های سیلیکونی بسیار انعطاف‌پذیر هستند. این ویژگی باعث می‌شود بتوانید شکلات‌ها را به راحتی و بدون شکستن یا آسیب دیدن، از قالب خارج کنید. دیگر نیازی به چرب کردن زیاد یا ضربه زدن به قالب نیست.

طرح : قلب میکس