تیغه بلند و انعطاف‌پذیر به شما این امکان را می‌دهد که خامه، باترکریم، گاناش یا هر نوع کرم دیگری را به طور یکنواخت و صاف روی سطح کیک یا داخل لایه‌های کیک پخش کنید. انحنای پالت کمک می‌کند تا مچ دست شما در وضعیت راحت‌تری قرار گیرد و کنترل بیشتری بر روی پخش کردن مواد داشته باشید.