خامه 5 کیلویی یونیکا میهن
- توجه: این محصول فقط برای شهر مشهد قابل ارسال است!
- خامه یونیکا سبزمیهن
- وزن خالص : 5 کیلوگرم
- انقضا: 6 ماه
- درصد چربی:27%
- خامه 5 کیلویی یونیکا میهن یکی از شناختهشدهترین خامههای قنادی حرفهای بازار است که به دلیل حجمدهی بالا، فرمگیری قدرتمند و پایداری فوقالعاده، در بسیاری از قنادیهای حرفهای، کارگاههای تولید کیک و دسر و مراکز آموزشی مورد استفاده قرار میگیرد. این خامه پس از فرم گرفتن، بافتی سبک، منسجم و مخملی ایجاد میکند که برای انواع خامهکشی حرفهای، گلسازی و تزئینات ظریف بسیار مناسب است.
طعم خامه یونیکا میهن
- نقطه قوت اصلی خامه یونیکا، طعم متعادل و خامهای آن است.
- طعم خامهای خوشایند و استاندارد
- شیرینی متعادل و کنترلشده
- بدون ایجاد حس چربی زننده
- دارای پسمزه شیری ملایم
- سازگار با انواع طعمدهندهها و اسانسها
بافت و ساختار
- پس از فرم گرفتن، بافت خامه نه بیش از حد سفت میشود و نه بیش از حد نرم باقی میماند و همین موضوع کار با آن را برای قنادان آسان میکند.
- بافت سبک و هوادهی شده
- ساختار مخملی و یکدست
- قابلیت ایجاد سطح صاف روی کیک
- بدون ترک خوردگی هنگام خامهکشی
- برشپذیری عالی در کیکهای چند لایه
قدرت فرمگیری
- خامه یونیکا میهن از نظر قدرت فرمگیری در سطح حرفهای قرار میگیرد.
- افزایش حجم بالا هنگام همزدن
- مناسب ماسورهزنی حرفهای
- قابلیت اجرای گلهای خامهای پیچیده
- حفظ فرم در زمان طولانیتر
پایداری پس از فرم گرفتن
- یکی از مهمترین معیارهای انتخاب خامه در قنادی حرفهای، پایداری است.
- دیرتر شل میشود.
- مقاومت خوبی در یخچال دارد.
- برای کیکهای سفارشی چند روزه مناسب است.
- در حمل و نقل عملکرد مطلوبی دارد.
- افت حجم کمی دارد.
حجمدهی
- از نقاط قوت اصلی یونیکا، افزایش حجم زیاد پس از فرم گرفتن است.
- صرفه اقتصادی بیشتر
- پوشش تعداد بیشتری کیک
- مناسب تولید انبوه
- کاهش مصرف خامه در هر سفارش
قیمت اصلی: ریال17,500,000 بود.ریال15,990,000قیمت فعلی: ریال15,990,000.
دسترسی: 9 در انبار
