پودر ژلاتین
پودر ژلاتین
- در 3 وزن متفاوت به فروش میرسد : 250 گرم – 500 گرم – 1 کیلوگرم
- پودر ژلاتین یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در قنادی، دسرسازی و صنایع غذایی است که به عنوان عامل ژلکننده، غلظتدهنده و تثبیتکننده مورد استفاده قرار میگیرد. این محصول با قدرت ژلدهی مناسب، به ایجاد بافتی منسجم، نرم و یکنواخت در انواع دسرها و شیرینیها کمک میکند و نقش مهمی در کیفیت نهایی محصولات دارد.
ویژگیهای پودر ژلاتین
- قدرت ژلدهی مناسب
- دارای بافت پودری و استفاده آسان
- مناسب برای تهیه انواع دسر
- کمک به تثبیت و غلظتدهی
- قابل استفاده در مصارف خانگی و حرفهای
- کیفیت مطلوب در آمادهسازی دسرها
- کاربرد گسترده در قنادی و آشپزی
- مناسب برای تهیه فیلینگ و موس
کاربرد های پودر ژلاتین :
- در قنادی، پودر ژلاتین برای تهیه انواع ژله، موس، چیزکیک یخچالی، پاناکوتا، مارشمالو، دسرهای مدرن و برخی فیلینگها کاربرد گستردهای دارد. این محصول پس از حل شدن در آب، ساختاری ژلهای ایجاد کرده و موجب حفظ شکل و بافت مطلوب در محصولات میشود. استفاده آسان و قابلیت ترکیب با مواد مختلف، ژلاتین را به یکی از ضروریترین مواد اولیه در آشپزخانههای خانگی و حرفهای تبدیل کرده است.
Price range: ریال1,170,000 through ریال11,700,000
