بزرگترین مشکل قیف‌های معمولی این است که حتی بعد از قطع فشار دست، مواد (مثل خامه یا گاناش) ممکن است از نوک قیف چکه کنند. مکانیزم پمپی این قیف‌ها معمولاً دارای یک دریچه یا پیستون است که به محض رها کردن اهرم، جریان مواد را قطع می‌کند. این ویژگی برای جلوگیری از لک شدن کیک، شیرینی یا هر سطح دیگری که روی آن کار می‌کنید، فوق‌العاده مهم است.