پودر سفیده تخم مرغ
پودر سفیده تخم مرغ
در 4 وزن متفاوت به فروش می رسد : 100 گرم – 250 گرم – 500 گرم – 1 کیلوگرم
پودر سفیده تخم مرغ در تهیه انواع مرنگ، رویال آیسینگ، ماکارون، موس، مارشمالو و برخی کیکها کاربرد گستردهای دارد. این محصول پس از ترکیب با آب، خاصیت کفکنندگی و حجمدهی مناسبی ایجاد کرده و به بهبود بافت و پایداری محصولات قنادی کمک میکند. همچنین استفاده از آن باعث صرفهجویی در زمان آمادهسازی و کاهش ضایعات ناشی از تخممرغ تازه میشود.
همچنین یکی از منابع باکیفیت پروتئین محسوب میشود و در میان ورزشکاران و افرادی که رژیمهای غذایی پر پروتئین دارند، محبوبیت زیادی دارد. این محصول حاوی پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا بوده و میتواند به حفظ و رشد توده عضلانی کمک کند. ورزشکاران از پودر سفیده تخم مرغ در تهیه شیکهای پروتئینی، اسموتیها و برخی میانوعدههای رژیمی استفاده میکنند.
ویژگیهای پودر سفیده تخم مرغ
- تهیه شده از سفیده تخممرغ فرآوریشده
- ماندگاری بیشتر نسبت به سفیده تازه
- قابلیت حجمدهی و کفکنندگی مناسب
- استفاده آسان و سریع
- کاهش ضایعات و صرفهجویی در مصرف
- مناسب برای تهیه انواع دسر و شیرینی
- قابل استفاده در مصارف خانگی و حرفهای
- حفظ کیفیت و عملکرد مطلوب در پخت
کاربردهای پودر سفیده تخم مرغ
- تهیه مرنگ
- آمادهسازی رویال آیسینگ
- پخت ماکارون
- تهیه موس و دسرهای حجیم
- تولید مارشمالو
- استفاده در برخی کیکها و شیرینیها
- کاربرد در قنادیها و کارگاههای تولیدی
Price range: ریال2,200,000 through ریال22,000,000
