خامه 5 کیلویی ژیله کاله
- توجه: این محصول فقط برای شهر مشهد قابل ارسال است!
- خامه ژیله
- انقضا: 6 ماه
- وزن خالص : 5 کیلویی
- مینارین قنادی شیرین منجمد ژیله
- یکی از نقاط قوت خامه ژیله، تعادل نسبی در طعم و شیرینی آن است. این خامه نسبت به برخی خامههای قنادی آماده، شیرینی کنترلشدهتری دارد و به همین دلیل طعم کیک و فیلینگ را تحت تأثیر قرار نمیدهد.
- بافت خامه پس از مصرف، نرم و لطیف بوده و حس سنگینی بیش از حد در دهان ایجاد نمیکند. این ویژگی باعث شده خامه ژیله برای طیف گستردهای از سلیقهها مناسب باشد.
ارزیابی طعم:
- شیرینی: متوسط
- طعم خامهای: مطلوب و متعادل
- حس چربی: ملایم
- پسطعم: خامهای و دلنشین
بررسی فرمدهی و پایداری
- خامه ژیله از نظر فرمگیری، عملکرد مناسبی دارد و در صورت رعایت دمای استاندارد و همزدن صحیح، بافتی یکدست و حجیم ایجاد میکند.
ویژگیهای فرمدهی:
- حجمگیری مناسب
- خامهکشی آسان
- ایجاد سطح صاف و یکنواخت روی کیک
- مناسب برای ماسورهزنیهای متداول
- حفظ فرم مطلوب در یخچال
- قابلیت استفاده برای کیکهای مناسبتی و چند طبقه سبک
- در مقایسه با برخی خامههای تخصصی، استحکام خامه ژیله در حد متوسط رو به بالا قرار دارد. بنابراین برای دکورهای فوقحرفهای و سازههای سنگین، استفاده از تثبیتکننده خامه توصیه میشود.
قیمت اصلی: ریال11,000,000 بود.ریال10,100,000قیمت فعلی: ریال10,100,000.
در انبار موجود نمی باشد
