فوندانت به ابزار نامناسب خیلی زود میچسبد. وردنه فوندانت معمولاً سطحی دارد که خمیر کمتر به آن میچسبد و باز کردن آن راحتتر میشود.
کنترل بهتر روی ضخامت : برای روکش کردن کیک، ضخامت خمیر خیلی مهم است. اگر خمیر یکجا نازک و جای دیگر ضخیم باشد، روی کیک بد مینشیند و ظاهر نهایی خراب میشود. وردنه فوندانت کمک میکند خمیر یکنواختتر باز شود.
جلوگیری از رد و خط : بعضی وردنهها روی فوندانت رد میاندازند یا سطح را زخمی میکنند. وردنه مناسب فوندانت کمک میکند سطح خمیر تمیز، یکدست و براقتر بماند.