اتو فوندانت اعلا

• حتی اگر فوندانت را با وردنه خیلی خوب پهن کرده باشید، موقع کشیدن آن روی کیک، ممکن است حباب‌های هوای بسیار ریز زیر آن حبس شود یا سطح کار ناهموار شود. اتو فوندانت با فشار یکنواختی که وارد می‌کند، خمیر را کاملاً به سطح کیک می‌چسباند و تمام ناهمواری‌ها و جای انگشتان را از بین می‌برد