خمیر مایه خانگی

• وزن خالص : ۱۰۰ گرم
• خمیر مایه خانگی یکی از مواد اولیه پرکاربرد در تهیه انواع نان، پیتزا، پیراشکی و خمیرهای تخمیری است که با فعال‌سازی فرآیند تخمیر، باعث افزایش حجم، بهبود بافت و ایجاد طعمی مطلوب در محصولات نهایی می‌شود. این محصول انتخابی مناسب برای افرادی است که به تهیه نان و شیرینی‌های خانگی علاقه‌مند هستند و به دنبال دستیابی به نتایجی حرفه‌ای در آشپزی خود می‌باشند.

خمیر مایه خانگی در تهیه انواع محصولات نانوایی و شیرینی‌پزی کاربرد دارد، از جمله:

• • نان‌های خانگی
  • خمیر پیتزا
  • پیراشکی
  • نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم
  • شیرینی‌های تخمیری
  • دونات و انواع نان شیرین

نحوه استفاده از خمیر مایه خانگی

برای استفاده از خمیر مایه، مقدار مورد نیاز را مطابق دستور تهیه با آب ولرم و در صورت نیاز کمی شکر مخلوط کرده و چند دقیقه زمان دهید تا فعال شود. سپس آن را به سایر مواد اولیه اضافه کرده و خمیر را آماده نمایید. میزان مصرف خمیر مایه بسته به نوع دستور پخت متفاوت خواهد بود.